|
|
Frico Con Patate
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo aardappelen
500 gram oude kaas
1 ui
olijfolie
zout
peper
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakken.
Bereidingswijze:
Fruit in de tussentijd de gesnipperde ui in voldoende olie tot de ui bruin wordt. Voeg de aardappelen toe en zet het vuur gedurende een aantal minuten hoog, voeg zout en peper toe en keer de aardappelen geregeld om zodat ze mooi goudbruin worden. Snijd de kaas in plakken. Voeg de kaas toe en doe een deksel op de pan en laat het geheel op laag vuur bakken. Keer de taart met behulp van een bord en bak ook de andere kant.
|
|
|